Hier wird Musik gemacht. Neue Musik, improvisierte Musik, unerhörte Kammermusik. Das Weinschlösschen gilt als die Freiburger Location für Neue Musik. Oben die Weintheke und wechselnde Ausstellungen zeitgenössischer Kunst, und unten im Keller dieser Tempel für außergewöhnliche Musik - wo beispielsweise das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Ensemble Aventure, das 2016 sein 30jähriges Bestehen feiert, jedes seiner neuen Programme erarbeitet, probt und uraufführt. Außerdem gibt es hier Lesungen, Weltmusikabende oder Vorträge. Der Gewölbekeller des Weinschlösschens ist unverzichtbar für die Kulturszene im Südwesten.