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Montag, 18.12.2017
StartseiteWissenschaft im BrennpunktDas Gute im Reis12.08.2012

Das Gute im Reis

Getreide für das nächste Jahrhundert

Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel, vor allem in Asien. Er ernährt nahezu die Hälfte der Weltbevölkerung. In den vergangenen Jahrzehnten konnte die Reisproduktion mit dem Bevölkerungswachstum noch mithalten, für die Zukunft jedoch sehen Reiszüchter Probleme voraus. Forscher am Internationalen Reisforschungsinstitut IRRI auf den Philippinen versuchen diesem Trend entgegenzuwirken.

Von Lucian Haas

Reisfelder in der Nähe von Ubud auf Bali (AP)
Reisfelder in der Nähe von Ubud auf Bali (AP)

Bodendegradation, Wassermangel, Klimawandel – solche Entwicklungen setzen vor den Reisanbau stets negative Vorzeichen. Die Forscher von den Philippinen fahnden in wilden Verwandten des Kulturreis’ nach Supergenen, welche die Pflanzen resistent gegen diverse Stressfaktoren machen.



Erste Erfolge gibt es schon: neue Sorten tolerieren Salz und liefern höhere Erträge. Doch wird das reichen? Ein visionäres Projekt soll den Befreiungsschlag bringen: Gentechniker wollen der Reispflanze einen neuen Photosynthese-Apparat verpassen und so die Erträge um 50 Prozent steigern.

Hinweis: Dies ist der letzte Teil einer fünfteiligen Serie über die zukünftige Ernährung der Menschheit. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Übersichtsseite.

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Das Gute im Reis

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Seiten des Deutschlandradios:

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     &nbspWasser für Chinas Norden
     &nbsp(Hintergrund vom 26.06.12)

     &nbspPflanzen mit Extraration
     &nbsp(Forschung aktuell vom 08.06.12)

     &nbspGlobale Landwirtschaft und ihr Preis
     &nbsp(Radiofeuilleton: Kritik vom 05.06.12)

     &nbspHartweizen trotzt Salzböden
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     &nbsp(Hintergrund vom 13.03.12)

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     &nbsp(Forschung aktuell vom 03.01.12)

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     &nbsp(Forschung aktuell vom 25.08.11)

     &nbspSchatzkammer für Wissenschaftler
     &nbsp(Forschung aktuell vom 07.05.09)

     &nbspGegen den Hunger in der Welt
     &nbsp(Forschung aktuell vom 24.02.09)

Links ins Netz:

     &nbspDas Internationale Reisforschungsinstitut IRRI

     &nbspCGIAR: Organisation der internationalen Agrarforschung

     &nbspReisforschung in Afrika

     &nbspWissenssammlung zum Reisanbau

     &nbspIRRI-Fachbücher zum freien Download

     &nbspIRRI: C4-Reis-Projekt

     &nbspIRRI: Projekt Goldener Reis

     &nbspFoodwatch: Kritik am Goldenen Reis

     &nbspEvangelisch.de: Portrait der Arbeit am IRRI (02.05.12)

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