Auch zuckerreiches Obst und Süßigkeiten sollten nur in Maßen gegessen werden, ebenso wie Gemüse, das viel Stärke enthält, wie zum Beispiel weiße Bohnen, Möhren oder Maronen. Von der "Low-Carb"-Kost erhoffen sich viele Menschen günstige Effekte - etwa auf den Zuckerhaushalt oder den Blutdruck.
Gerne können Sie sich beteiligen: Hörertelefon: 00800 - 4464 4464 und E-Mail: sprechstunde@deutschlandfunk
Studiogast:
- Prof. Michael Ristow, Ernährungswissenschaftler und Internist, Professor für Energiestoffwechsel an der ETH Zürich
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