Forschung Aktuell

Donnerstag, 31. Mai 2012

Genetik Das Erbgut der Tomate ist entschlüsselt.

Ein internationales Forscherteam hat sowohl das Erbgut der Zuchttomate sequenziert, als auch jenes der aus Südamerika stammenden Wildform. Beide unterscheiden sich offenbar nur um 0,6 Prozent voneinander. Das berichten die Forscher im Fachmagazin "Nature". Dort präsentieren sie auch eine detaillierte Karte mit der Position und Richtung aller 35.000 Tomatengene. //[tj]//

(Quelle: Nature)

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Forschung Aktuell

Umwelt Die Rindfleischproduktion und ihre Folgen

Ein durchwachsenes, rohes Rindersteak, dekoriert mit einem Rosmarinzweig.

Kann man den eigenen ökologischen Fußabdruck durch den Verzicht auf Rindfleisch verringern? Ja, sagt eine Studie in der Fachzeitschrift "PNAS". Insbesondere in den USA sei die Umweltbilanz der Rindfleischproduktion deutlich schlechter als bei Schweinefleisch oder Geflügel.