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Das Gute im Reis

Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel, vor allem in Asien. Er ernährt nahezu die Hälfte der Weltbevölkerung. In den vergangenen Jahrzehnten konnte die Reisproduktion mit dem Bevölkerungswachstum noch mithalten, für die Zukunft jedoch sehen Reiszüchter Probleme voraus. Forscher am Internationalen Reisforschungsinstitut IRRI auf den Philippinen versuchen diesem Trend entgegenzuwirken.

Von Lucian Haas | 12.08.2012
    Bodendegradation, Wassermangel, Klimawandel – solche Entwicklungen setzen vor den Reisanbau stets negative Vorzeichen. Die Forscher von den Philippinen fahnden in wilden Verwandten des Kulturreis’ nach Supergenen, welche die Pflanzen resistent gegen diverse Stressfaktoren machen.



    Erste Erfolge gibt es schon: neue Sorten tolerieren Salz und liefern höhere Erträge. Doch wird das reichen? Ein visionäres Projekt soll den Befreiungsschlag bringen: Gentechniker wollen der Reispflanze einen neuen Photosynthese-Apparat verpassen und so die Erträge um 50 Prozent steigern.

    Hinweis: Dies ist der letzte Teil einer fünfteiligen Serie über die zukünftige Ernährung der Menschheit. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Übersichtsseite.

    "Manuskript zur Sendung:"

    Das Gute im Reis

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    Links ins Netz:

     Das Internationale Reisforschungsinstitut IRRI

     CGIAR: Organisation der internationalen Agrarforschung

     Reisforschung in Afrika

     Wissenssammlung zum Reisanbau

     IRRI-Fachbücher zum freien Download

     IRRI: C4-Reis-Projekt

     IRRI: Projekt Goldener Reis

     Foodwatch: Kritik am Goldenen Reis

     Evangelisch.de: Portrait der Arbeit am IRRI (02.05.12)