Donnerstag, 23.01.2020
 
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Programmtipps

Wissenschaftler*in setzt eine Fleischprobe mit einer Pinzette in ein Reagenzglas (imago / Panthermedia / Andrey Popov)
Gesundheit und ErnährungSichere Lebensmittel vom Hof bis auf den Teller
Marktplatz 23.01.2020 | 10:10 Uhr

Keimbelastete Wurst, Glassplitter in der Bolognese oder Allergene, die nicht auf der Verpackung genannt sind: Das sind einige Gründe, warum Lebensmittel oft aufwendig zurückgerufen werden. Die Lebensmittelaufsicht gilt als überlastet. Was bedeutet das für die Lebensmittelsicherheit in Deutschland?

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