Bis vor kurzem konnte man noch glauben, der Käse auf der Pizza und der in Käsestangen sei wirklich Käse. Aber dann haben Lebensmittelkontrolleure berichtet, was sie gefunden haben und nannten es "Pseudokäse" oder "Käseimitat". Warum Hersteller das verwenden, liegt auf der Hand: die Ersatzprodukte sind wesentlich preiswerter als Käse. Landwirte, Verbraucherschützer und Käsehändler sind empört. Verena Kemna berichtet über Käseersatz, den Verbraucher nur mit Mühe erkennen können.
Den Beitrag können Sie mindestens bis zum 21. September 2009 in unserem Audio-on-Demand-Player hören.
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