Lebensmittelsicherheit
EU-Behörde stuft Süßstoffe als unbedenklich ein

Die gängigen Süßstoffe - etwa in Light-Getränken - sind nach Einschätzung der EU-Behörde für Ernährungssicherheit unbedenklich. Dies habe eine Überprüfung ergeben, hieß es. Die zuständigen Experten hätten keinerlei Sicherheitsbedenken im Zusammenhang mit den verwendeten Konzentrationen der synthetisch hergestellten Süßstoffe.

    Mehrere Zuckerwürfel bilden auf einem rosafarbenen Hintergrund dern Schriftzug "No Sugar".
    In vielen Getränken werden anstelle von Zucker Süßstoffe verwendet. Die EU-Behörde für Ernährungssicherheit hält dies für unbedenklich. (Getty Images / EyeEm / Sofiya Salonko)
    Diese finden sich neben Getränken auch in zahlreichen anderen Lebensmitteln wie Backwaren, Frühstücksflocken, zuckerfreien Kaugummis oder löslichem Kaffee. Die Weltgesundheitsorganisation hatte vor Jahren davor gewarnt, dass einer der gängigen Süßstoffe möglicherweise krebserregend ist. Dabei handelt es sich um den Zusatz E951.
    Die WHO empfahl hier eine Tageshöchstdosis von 40 Milligramm. Um einen solchen Wert zu erreichen, müsste ein Mensch jeden Tag etwa ein Dutzend Getränkedosen zu sich nehmen. Die EU-Behörde für Ernährungssicherheit geht allerdings davon aus, dass das über alle Altersgruppen hinweg auf kaum jemanden zutrifft.
    Diese Nachricht wurde am 11.09.2026 im Programm Deutschlandfunk gesendet.