Dass man damit auch sein Krebsrisiko senken kann, dafür gibt es Hinweise aus der Forschung beispielsweise für Darm- und Brustkrebs sowie Tumorerkrankungen in Mund, Speiseröhre und Magen. Dass viel Obst und Gemüse auch das Lungenkrebsrisiko senken kann, zeigt nun eine Zwischenauswertung der größten europäischen Studie zur Rolle von Ernährung und Lebensweise bei der Krebsentstehung.
Im Gespräch: Privatdozent Dr. Jakob Linseisen vom Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg.
Im Gespräch: Privatdozent Dr. Jakob Linseisen vom Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg.