Baumkuchen aus Salzwedel

Salzwedeler Baumkuchen gehört zu den Produkten, die sich mit dem Siegel "Geschützte Geographische Angabe" schmücken können. Dabei müssen nicht alle Rohstoffe aus der Region kommen, das Rezept ist aber geschützt und die Verarbeitung muss in der Region stattfinden.