Der Genussmensch Klink – Motto: "Wir schnallen den Gürtel weiter" - liebt Bücher und ist selbst Autor und Herausgeber von kulinarischer Literatur, zum Beispiel in seiner Zeitschrift "Häuptling Eigener Herd". Bücher mit den Titeln "Wurst", "Gemüse", "Wein" hat er zusammen mit dem Satiriker Wiglaf Droste und dem Illustrator Nikolaus Heidelbach veröffentlicht.

Mit dem Jazz-Pianisten Patrick Bebelaar gibt Vincent Klink Konzerte – er spielt dann Bassflügelhorn und Trompete.