Süßstoffe
Wie harmlos ist der Zuckerersatz?

Schon jetzt steckt Süßstoff in unzähligen Lebensmitteln, und die Umsätze steigen rasant: Kaugummi und Cola light, aber auch Snacks und Salatsoßen versprechen Genuss ohne Reue. Doch ist Zuckerersatz tatsächlich die leichtere und gesündere Alternative? (Wdh. vom 07.04.2023)