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Bittersüß
Von der Lust und der Sucht nach Zucker

Zucker ist etwas Göttliches, Zucker ist etwas Tröstliches, Zucker ist die Erfüllung von Sehnsucht. Zucker bedeutet Wärme, Vertrauen, Geborgenheit, Glück. Er lockt und verführt - und er konserviert und tötet.

Johanna Rubinroth |
Fliegende und teilweise sich auflösende Zuckerstückchen vor blauem Hintergrund.
Laut WHO sollte ein Erwachsener nicht mehr als 14 Stück Zucker am Tag konsumieren – doch in Deutschland ist der Zuckerkonsum im Schnitt mehr als doppelt so hoch. (Getty Images / HUIZENG HU)

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