Regionale Produktion
Wie Jungbauern die Ernährungswende mit Hafermilch vorantreiben

Der Familienbetrieb der Fockenbrocks im Münsterland stellt traditionell Kuh- und neuerdings Hafermilch her. Der jungen Hofgeneration ist wichtig, dass auf Agrarflächen Lebensmittel für unsere Ernährung angebaut werden statt Tierfutter.

Boeselager, Felicitas | 25. März 2024, 14:22 Uhr
Ein Haferfeld zur Erntezeit, im Vordergrund eine Hand, die eine Ähre in die Kamera hält
Aus Hafer lassen sich vielfältige Produkte für unsere Ernährung herstellen. (picture alliance / Countrypixel / FRP)