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Deutsche Gewürze weiterhin stark belastet?

Ohne Gewürze ist Kochen langweilig. Doch sind sie belastet, sieht man ihnen dies häufig nicht an. Jetzt hat Greenpeace weitere Belastungen festgestellt.

Von Axel P. Schröder |
    Was wäre eine Gulaschsuppe ohne Gewürze ? Nichts, wie so viele Speisen. Doch insbesondere Trockengewürze sind sensible Speisezutaten. Beim Trocknungsprozess können Krankheitserreger am Gewürz haften bleiben.

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