Das US-Landwirtschaftsministerium teilte mit, das Virus sei bei einer Routinekontrolle in einem fleischverarbeitenden Betrieb entdeckt worden. Das Fleisch der betreffenden Kuh sei nicht in den Handel gelangt. Das Ministerium teilte mit, dass das Vogelgrippevirus durch Erhitzen abgetötet werde.

Die Vogelgrippe wurde in mehreren US-Bundesstaaten bereits in lebenden Milchkühen nachgewiesen. Die Entdeckung im Rindfleisch ist neu. In zwei Fällen haben sich Menschen beim Kontakt zu infizierten Kühen angesteckt.