Zugegeben - in unseren Ohren klingt es nicht sonderlich verlockend, was im "Don Chon", einem Restaurant in Mexiko-Stadt, als Delikatessen gehandelt wird. Der Chefkoch hat sich auf traditionelle Rezepte des Landes spezialisiert. Und das lässt sich unter dem Strich zusammenfassen unter dem Motto: Alles, was sich bewegt, landet im Topf.