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Wie sieht eine gesunde Ernährung aus?

65 Prozent der Männer und 55 Prozent der Frauen in Deutschland sind dem neuen Ernährungsbericht zufolge übergewichtig, weil sie zu viel essen und sich zu wenig bewegen.

    Und - wir haben es gerade im Beitrag zum Ernährungsbericht gehört - viel zu wenig Menschen wissen, wie eine ausgewogene und gesunde Ernährung konkret aussieht.

    Ich fragte vor der Sendung Professor Gerhard Rechkemmer vom Lehrstuhl für Biofunktionalität der Lebensmittel an der TU München, was beispielsweise zu einem gesunden Frühstück gehört: