Die vorläufige Monatsbilanz von Gastronomien und Unterkünften ging laut dem Statistischen Bundesamt um 0,6 Prozent zurück. Ohne Preissteigerungen wäre das Minus demnach noch deutlicher ausgefallen.

Dass die Preise im Gastgewerbe sinken, gilt aufgrund der wirtschaftlichen Lage als unwahrscheinlich. Nach Angaben des Branchenverbands Dehoga haben viele Betriebe auch trotz der angekündigten Senkung der Mehrwertsteuer ab 2026 auf Speisen in Gastronomien kaum finanzielle Spielräume.