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Die „essbare Stadt“
Wenn sich Städte in Gemüsegärten verwandeln
Gärten, Balkone, Straßenzüge und Parks werden in vielen Städten Deutschlands zu Äckern und Gemüsebeeten. Experten schwärmen von positiven Begleiterscheinungen für das soziale Miteinander, hohe Biodiversität oder Klimaaspekte. Doch das Gärtnern auf öffentlichen Plätzen wirft auch Fragen auf.