Goethe versprach sich von Spargel eine Belebung seiner Männlichkeit. Heilkundige empfahlen ihn, wenn es in Magen und Darm zwickte. Und heute freuen sich Millionen Menschen nicht nur über seinen Geschmack, sondern auch über die geringen Kalorien, die er mit sich bringt.
Dank des milden Winters und der warmen Witterung konnte die Spargelsaison dieses Jahr in Deutschland früher als sonst starten.