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Verkauf ab Hof

Ob Blumen, Eier oder Obst und Gemüse - viele Bauern setzen ihre Produkte nicht über den Einzelhandel ab, sondern verkaufen direkt an den Verbraucher. Der Klapptisch am Straßenrand ist dabei allerdings nur noch selten zu finden. Mittlerweile betreiben viele Landwirte professionell einen Hofladen, bieten Lieferdienste von Abo-Kisten an oder sind regelmäßig auf dem Wochenmarkt zu finden.

Am Mikrofon: Günter Hetzke |
    Doch sind die Produkte wirklich immer alle frisch, hochwertig und aus der Region? Wer kontrolliert, ob auch die hygienischen Standards eingehalten werden? Wo und wie findet der Verbraucher Direktvermarkter? Und wie teuer sind die Produkte direkt ab Hof, verglichen mit der Ware aus dem Supermarkt? Über diese und weitere Fragen rund um das Einkaufen auf dem Bauernhof informiert Günter Hetzke im heutigen "Marktplatz" - live aus einem Bauernhofladen in Hürth.

    Die E-Mail-Adresse lautet: marktplatz@dradio.de


    Gäste heute waren:

    - Martin Füngeling, Hofladen Wernerhof in Hürth-Burbach

    - Claus Callenberg, Amtsleiter des Veterinäramtes des Rhein-Erft-Kreises

    - Stefan Rettner, Berater für Direktvermarktung und Betriebsentwicklung
    E-mail: srettner@bioland-beratung.de