Lebensmittelsicherheit Unternehmen macht ersten Schritt für Zulassung von Laborwurst
Noch sei Laborfleisch nicht marktreif, so Agrar-Expertin Ramona Weinrich. Sie erklärt, warum bei einer Zulassung Tiere weiter leiden müssten und warum Laborfleisch bei der Ökobilanz nicht unbedingt besser sei als ein herkömmliches Schnitzel.
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Noch sei sowohl der Enrgiebedarf für die Produktion von Laborfleisch hoch und das Fleisch enthalte viele Hormone sowie Antibiotika, so Agrar-Expertin Ramona Weinrich. (imago / Westend61 / Giorgio Fochesato )
