Programm: Vor- und RückschauDonnerstag, 02.04.2026

Am Mikrofon: Julian Kuper

Berichte, Interviews, Reportagen

Vor 100 Jahren: Jazz-Musiker Max Greger geboren

Aus Religion und Gesellschaft

Oster-Spezialität Ei: Qualität und Zubereitung, Nachhaltigkeit und Verbraucherschutz
Am Mikrofon: Armin Himmelrath
Hörertel.: 00800 4464 4464
marktplatz@deutschlandfunk.de

21 Milliarden Eier werden jährlich in Deutschland konsumiert - macht rund 250 Stück pro Kopf und Jahr. Nicht nur zu Ostern sind Eier ein häufig gefragtes Lebensmittel. Doch Ei ist nicht gleich Ei: Haltungsformen, Lagerung und Zubereitung haben erheblichen Einfluss auf die Qualität.
Was sagen die aufgedruckten Codes auf Eiern über die Haltungsform aus? Wie erkennt man beim Einkauf die Qualität - und wie, wenn das Ei schon eine Zeitlang im Kühlschrank gelegen hat? Müssen Eier eigentlich auf jeden Fall im Kühlschrank lagern? Wie lassen sich Eier - über das Hartkochen hinaus - haltbar machen? Welche Art von Ei steckt in Nudeln, Puddingpulver und anderen verarbeiteten Lebensmitteln? Wie lange darf das selbstgemachte Mousse au Chocolat mit Frischei noch verzehrt werden? Wie viele Eier pro Woche sind gesund? Und welche Art des Färbens sorgt für die schönsten Ostereier? Antworten geben Armin Himmelrath und die von ihm eingeladenen Expertinnen und Experten.

Berichte, Interviews, Musik

Das Bildungsmagazin

Das Medienmagazin

Berichte, Meinungen, Rezensionen

Weltstädte - "Chengdu und das gemächliche Leben"

Reaktanz - Wieso Klima-Maßnahmen teils das Gegenteil bewirken

Reaktanz - wann Klimamaßnahmen scheitern, wann sie gelingen

Reaktanz - was das ist, wie sie wirkt, was daraus folgt

So stoßen Klimaschutzmaßnahmen auf mehr Unterstützung

Von Tomma Schröder und Till Opitz in Zusammenarbeit mit der Dlf Faktencheck-Unit

Klimaschutz stößt oft auch auf Widerstand, Wut und wenig Beteiligung. Das hat sich in der Diskussion über Wärmepumpen und das Heizungsgesetz gezeigt. Aber es spiegelt sich auch in Debatten über das Ende für Verbrenner-Autos oder mehr vegetarisches Essen in Kantinen. Die wütenden Reaktionen lassen sich besser verstehen, wenn man auf das sozialpsychologische Phänomen der Reaktanz schaut: Adressaten der Maßnahmen fühlen sich in ihrer Freiheit eingeschränkt oder gar bedroht. Die Folge: Manch einer geht reflexhaft in eine Art fundamentale Opposition, obwohl die eigenen Einstellungen dies gar nicht immer hergeben. Und nicht nur so manche wütende Reaktion lässt sich so besser verstehen, sondern Erkenntnisse aus der Reaktanzforschung können auch dabei helfen, Klima-Maßnahmen besser zu kommunizieren und mehr Menschen zu erreichen.

Babas Geister (4/6)
Der Geist von Paula Huber - Paula Huber’in ruhu
Von Ayla Güney und Jurate Braginaite
Regie: Die Autorinnen
Redaktion: Christian Lerch/Christiane Habermalz
SWR Kultur/Deutschlandfunk 2024

Folge 5 am 09.04.2026

Einfallsreich, visionär und tüchtig - Paula und Adolf Huber waren „grandiose Geschäftsleute”. Aber wo ist der Haken? Die Autorinnen graben tiefer in der Geschichte des „Sternenwirtshauses”. Wie stand das Ehepaar dem NS-Regime gegenüber? Wie konnte es ihnen gelingen ein solch luxuriöses Hotel zu bauen? Und was ist mit dem gescheiterten Adoptionsversuch der beiden? Ist dieses Kind das eines der Geisterkinder, die Gültekin erschienen sind?
Die Autorinnen suchen in Archiven nach Antworten und befragen diejenigen, die das Paar persönlich kannten. Dabei sprechen sie mit dem ehemaligen Geschäftsführer des „Sternenwirtshauses” und mit der Großnichte von Paula Huber. Nach und nach entsteht ein komplexeres Bild.

Magazin
Neue Alben, Bücher und Filme aus dem Bereich des Jazz. Dazu Infos über aktuelle Entwicklungen in der Szene.
Am Mikrofon: Anja Buchmann

Lamentationes Jeremiae Prophetae
Vertonungen der Klagelieder Jeremias in frühen Aufnahmen
Am Mikrofon: Helga Heyder-Späth

Von der Gregorianik bis zur Moderne nimmt die Sendung die frühen Aufnahmen der Klagelieder in den Blick.

Wie kam es zur Zerstörung des ersten Tempels in Jerusalem und zu all dem daraus folgenden Leid? Darum geht es in den biblischen Klageliedern. Sie gehören zu den ausdrucksstärksten Texten des Alten Testaments. Nach christlicher Tradition haben sie in der Karwoche ihren liturgischen Platz. Ihre poetische Kraft spiegelt sich in unzähligen Vertonungen. Es waren oft die Lamentationen, über die man lange vergessene Komponisten wiederentdeckte. So stellte Fritz Wunderlich schon 1957 die Lamentationes Jeremiae Prophetae von Johann Rosenmüller in einer berührenden Aufnahme vor. Von der Gregorianik bis zu Werken von Igor Strawinsky und Ernst Krenek nimmt die Sendung die musikalische Rezeption der Klagelieder Mitte des 20. Jahrhunderts in den Blick.

Journal vor Mitternacht